Przygotowanie krok po kroku Krok 1 Czosnek pokrój na cieniutkie płatki. Rozmąć jajka i dodaj do nich czosnek. Krok 2 Przypraw Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr. Na patelni rozgrzej oliwę. Pokrój chleb na kromki. Obtocz kawałki chleba z dwóch stron w masie jajecznej. Krok 3
Jajka wybijamy na głęboki talerz. Roztrzepujemy rózgą kuchenną. Dodajemy słodką śmietankę. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Mieszamy. Pomiędzy dwie kromki chleba dajemy plaster żółtego sera. Zanurzamy chleb w jajku, raz z jednej strony, raz z drugiej (obie kromki mają wpić masę jajeczną).
Jajka, po jednym, przez kilka minut odcedzamy na małym sitku o drobnych oczkach. Wodę z octem doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień, aby utrzymywała stałą temperaturę. Wodę energicznie mieszamy, tworząc wir. Jajko dodajemy w środek wiru i gotujemy ok. 1,5-2 minut.
Aby zrobić chleb w jajku polecam sięgnąć albo po zwykłe pieczywo jasne lub mieszane, albo po bułkę paryską lub też po pieczywo tostowe. Chleb może być już lekko czerstwy. U mnie był to domowy chleb wiejski. Kawałek chleba pokroiłam na cztery kromki, które dla wygody nie powinny być grubsze niż na 1,5 cm.
Chleb w jajku z patelni. Jajka wbijamy do głębokiego talerza i rozbełtujemy za pomocą widelca. Posypujemy rozmieszane jajka szczyptą soli. Na patelni rozgrzewamy olej. Moczymy kromki chleba w jajku tak, by chleb był pokryty jajkiem z każdej strony, a następnie smażymy chleb w jajku przez chwilę na patelni. Chleb jest mięciutki
. 44 44 514 90 516 590 15 582
chleb z jajkiem na patelni
